料理教室・料理研究家KISSAKO - 横浜,金沢文庫,能見台のおうち料理教室・レシピ開発・外部レッスン講師ならキッサコ

3さいからはじめる
料理教室

横浜市金沢区のおうち料理教室。
友達の家に遊びに行ったような、アットホームな雰囲気。
入会金なし、1回完結の少人数レッスンで、全クラスお子様連れ歓迎です。

  • KIDS キッズクラス
  • FAMILY 親子クラス
  • MAMA ママクラス
  • KIDS キッズクラス
  • FAMILY 親子クラス
  • MAMA ママクラス

kids

キッズクラス

子どもたちは大人が思っている以上に、なんでもできます。
子どもたちの『やりたい気持ち』を見守って、たくさんの『できた!』
に変えられるようなレッスンを心がけています。

1回1時間のレッスンで1~2品作り、お持ち帰りいただきます。
食材の説明、切り物、調理、片付け、全て子どもたちで行います。
お持ち帰りのお料理はご家族でお召し上がりください。
「おいしいね!」の言葉が、子どもたちのやる気を引き出します。

family

親子クラス

春休み、夏休みなどに開催します。
みんなで作って、みんなで食べると、苦手な食材にもチャレンジできて、
食べられるようになる子が続出しています。

過去のメニューは、バンズから手作りのハンバーガーや、
かつお節を削ってだしを取るものなど、思い出に残るメニューを揃えました。

mama

ママクラス

01 ママ料理クラス

和・洋・中・エスニック・・・いろんなジャンルで飽きのこない食卓を演出します。
日本のお出汁に注目して、様々なお料理に展開します。
毎日家族に食べさせたい、優しいお味をお伝えします。

02 ママパンクラス

こねないパン生地を冷蔵庫でゆっくり発酵させる作り方です。
長時間発酵させることで粉の旨味を引き出します。
発酵中にパンに合うお料理も作りましょう。
パン生地と焼き立てパンのお土産付きです。

03 保存食の会

味噌、梅干し、キムチなど、
丁寧に時間をかけて作った保存食は格別です。
昔から続く季節の手仕事を、次の世代につないでいきましょう。

NEWS

月別の詳しいメニューはブログをご参照ください

スケジュール・予約

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駐車場(有料)をご希望の方は、「Pあり」の方を選択してください(各回先着1名様)。
初回のお客様はkissakocooking@yahoo.co.jpにお問い合わせください。